בירות: טייפון APA, פיניקס IPA ויונק הדבש ממבשלת הדובים

סיבוב בחנויות העלה לפני כשבוע שלוש בירות חדשות ממבשלת הדובים: טייפון APA, פיניקס IPA ויונק הדבש. למרות שהיו לי רגשות מעורבים לגבי המבשלה בעבר, בירות חדשות הן סיבה לשתות.

טייפון APA – אייל אמריקאי בהיר

דלת האלכוהול מבין השלוש. רק 4.9% אלכוהול, אבל חביבה וטעימה וכמו שהם מבטיחים בעלת מרירות נעימה, לא מוגזמת. עם 42 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה. רכיבים קלסיים: מים, לתת שעורה, כשות ושמרים.

על הבקבוק מצויינים סוגי הכשות: Centennial ו- Citra. שניהם פותחו לפני כשלושים שנה בארצות הברית ובהחלט מצדיקים את הכינוי אייל "אמריקאי".

 

פיניקס IPA

הבירה השניה, אייל טעים, בהיר ומריר. רכיבים קלסיים: מים, לתת שעורה, כשות ושמרים.

חזקה יותר, 6.3% אלכוהול.

גם מרירה יותר. מהנה מאד למי שאוהב את הסיגנון.

גם מרובת קלוריות יותר, 56 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה.

שלושה סוגי כשות:
Simcoe משמש בעיקר למרירות ומתן ארומה פירותית או ניחוח עשבי תיבול, בבירה מסוג IPA.
Magnum כשות מריר בעל ארומה נקיה ומשמש לכן בעיקר בשל מרירותו.
Chinook תורם ניחוח עשבי תיבול, אורן ועישון לבירה.

יונק הדבש

הבירה השלישית והטעימה מהשלוש. בירה בסגנון בלגי כהה. מרירה-מתוקה.

חזקה יותר, 8% אלכוהול.

מרובת קלוריות יותר, 70 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה.

לרכיבים הקלסיים: מים, לתת שעורה, כשות ושמרים, נוספו דבש וסוכר.

התוצאה הסופית: בירה בסגנון בלגי מהנה ביותר (גם אם אני משווה למקור הבלגי).

שני סוגי כשות:
את המרירות תורם ה- Magnum.
willamette נותן את הניחוח הפירותי.

 

 

פוסט זה פורסם בקטגוריה בירה, עם התגים , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.