בירה: סאוורן 8.8 – בירה צרפתית חזקה

צרפת היא לא המדינה שאחשוב עליה בענייני בירה, אבל יש כמובן מבשלות בירה בצרפת ובירה צרפתית אחת מצאתי השבוע בארץ. בירה 8.8 של מבשלת לה ליקורן (חד קרן בצרפתית שהוא גם הסמל של המבשלה) מהעיר סאוורן שבאזור אלזס בצרפת. בערך 50 קילומטרים צפונית מערבית לשטרסבורג.

המספר מיצג כמובן את אחוז האלכוהול בבירה – 8.8% אלכוהול. רכיבים: מים, לתת שעורה, סירופ גלוקוז ופחמן דו חמצני (CO2). הבירה מרובת קלוריות למדי, 72 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה או 360 קלוריות בפחית המצולמת.

הבירה עצמה סבירה ולא יותר מזה. טעם כשותי מודגש ותחושת האלכוהול מורגשת היטב.

המבשלה הוקמה בשנת 1845, ונוהלה כעסק פרטי על ידי רצף של משפחות, עד שנת 1989, אז השתלטה על המבשלה קבוצת הבירה הגרמנית קרלסברג, אחת המבשלות הגדולות בגרמניה. כדי להבדיל בינה לבין המבשלה הדנית קרלסברג, הקבוצה נקראת קרלסבראו מחוץ לגרמניה.

פוסט זה פורסם בקטגוריה בירה, עם התגים , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.