דברים בשם אומרם
זה מדהים, כמה טיפש יכול אדם להיות, בלי לרכוש השכלה רשמית בנושא. [טרולי מהיארד – בערוב ימי היין]
מחפשים משהו?
-
רשומות אחרונות
המועדפים של היומיים האחרונים…
ארכיון רשומות
קטגוריות
ארכיון רשומות מאת: hananya
בירות: רוברט דומס בלגיה וגולדן אייל
במבט ראשון אפשר היה לחשוב בטעות שבירה רוברט דומס היא בלגית. במבט שני ומקרוב גיליתי את השם לבבסקה ומאחור את קונצרן קרלסברג (קרלסברג אוקראינה) שעומד מאחורי המבשלה. הבירה עצמה מיוצרת על ידי אחת משתי המבשלות של קרלסברג אוקראינה: לבובסקה וזפוריז'יה … להמשיך לקרוא
זנות בכלא גלבוע
אני לא מרבה לכתוב על ענייני היום, אבל אם יש פרשה שראוי שייכתב עליה, שיצעקו בגללה, זו הזנות המוסדית שהתנהלה בכלא גלבוע. השימוש של סוהרים בכלא גלבוע, בגופן של נשים צעירות, סוהרות, כדי להשיג שקט בכלא (או כדי להשיג כל … להמשיך לקרוא
האיש האבוד – ג'יין הרפר
גופתו של קמרון ברייט נמצאה ליד מצבתו של הסטוקמן. נקודת ציון כל כך ישנה שאיש לא זוכר מי קבור שם. אבל היום, הצל המועט שמטילה המצבה היה התקווה האחרונה של קמרון. אין על גופו סימני אלימות אבל תחת השמש האלימה … להמשיך לקרוא
סיפור 47 – מעשה באישה בוגדת ופרד צמא
מאת מונסניור דה לה רוש. בפרובנס חי פעם נשיא בעל שם, שהיה פקיד מלומד ואיש נבון ביותר, אמיץ בקרב, דיסקרטי בייעוץ, ובקיצור, היו לו כל היתרונות שמהם יכול האדם ליהנות. (אף על פי שלא נזכר כאן בשמו, דמות הנשיא בסיפור … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מאה סיפורים חדשים
עם התגים מאה סיפורים חדשים, מעשה באישה בוגדת ופרד צמא, סיפור 47
כתיבת תגובה
בירות: אפס אחוז אלכוהול
יצא לפני מספר שבועות שנאלצתי להמנע מאלכוהול. זה לא שאני צרכן כבד באלכוהול עם אחוזים גבוהים, אבל בירה היא משקה שאני אוהב ונהנה לשתות והמנעות מוחלטת היתה בשורה קשה. בהתאם למצב, נאלצתי לחפש דרך לשתות בירה וגם להמנע מאלכוהול והפתרון … להמשיך לקרוא
בירות: גרימברגן בלונד וגרימברגן דאבל אמברה
את הבירה הראשונה עם השם גרימברגן בלונד שתיתי במסעדה בבלגיה בהמלצת המלצר. בירה מעולה מחבית. כשקונצרן קרלסברג השתלט על המותג, החלו לייצר אותו גם במקומות אחרים בעולם. הפעם מצאתי את אותה בירה, בבקבוקים, בחנות קשת טעמים, מתוצרת מבשלה פולנית בשם … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה בירה
עם התגים בירה בלגית, גרימברגן בלונד, גרימברגן דאבל אמברה, מבשלת בוסמן
כתיבת תגובה
הסוד האחרון של המקדש – פול סוסמן
כשגופתו של פיאט ג'נסן, בעליו של מלון בלוקסור, נמצאה באזור של חפירות ארכיאולוגיות לא רחוק מלוקסור במצריים, לא היה בזה עדיין שום דבר מיוחד. גם כשמנהלת המלון סיפרה שהאיש היה אנטישמי קיצוני, לא היה בזה מיוחד, לא חסרים שונאי יהודים … להמשיך לקרוא
בירות: ספונטן קארוט, אופול גאטו, קפה סטאוט, ספונטן אסאי
מיקל בורג ביירגסו, מורה לפיסיקה ומתמטיקה מקופנהגן הוא האיש מאחורי המבשלה הדנית מיקלר. מסתם חיבה לשתיית בירה עם חברים, דרך מועדון בירה במרתף קטן ועד ניסיונות לבשל בירה כמו שאהב לשתות – בירות IPA. פריצת הדרך של בשלן הבירה הצעיר … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה בירה
עם התגים אופול גאטו, בירה, בירה דנית, מיקלר, ספונטן אסאי, ספונטן קארוט, קפה סטאוט
כתיבת תגובה
בירות: מבשלת אוטינגר – שתיים טובות ועוד אחת טובה יותר
מבשלת אוטינגר סיפורה של מבשלת אוטינגר מתחיל בשנת 1731 במה שהיום הוא מבשלת בראוגסטהוף פורסטקל בפורנהיים, למרגלות הר הסלברג, בפרנקוניה התיכונה בבוואריה. גלריית דיוקנאות של אבות המשפחה, אוסף תמונות גדול ושלל חפצי בישול מוזרים חושפים את ההיסטוריה המשפחתית העשירה. כמאתיים … להמשיך לקרוא
בירה: קייזרדום חיטה
בירת חיטה מעוטת אלכוהול (4.7%) מעוטת קלוריות יחסית (43 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה) ולפי הגדרתי מעוטת טעם. המבשלה מייצרת בירות מסוגים נוספים אולי טובים יותר. מרכיבים: מים, לתת חיטה, לתת שעורה, שמרים, כשות ותמצית כשות. קצת היסטוריה מבשלת קייזרדום … להמשיך לקרוא
מחשבות ועוד 