דברים בשם אומרם
זה מדהים, כמה טיפש יכול אדם להיות, בלי לרכוש השכלה רשמית בנושא. [טרולי מהיארד – בערוב ימי היין]
מחפשים משהו?
-
רשומות אחרונות
-
המועדפים של היומיים האחרונים…
ארכיון רשומות
קטגוריות
תגית: בירה גרמנית
בירות: מבשלת אוטינגר – שתיים טובות ועוד אחת טובה יותר
מבשלת אוטינגר סיפורה של מבשלת אוטינגר מתחיל בשנת 1731 במה שהיום הוא מבשלת בראוגסטהוף פורסטקל בפורנהיים, למרגלות הר הסלברג, בפרנקוניה התיכונה בבוואריה. גלריית דיוקנאות של אבות המשפחה, אוסף תמונות גדול ושלל חפצי בישול מוזרים חושפים את ההיסטוריה המשפחתית העשירה. כמאתיים … להמשיך לקרוא
בירה: קייזרדום חיטה
בירת חיטה מעוטת אלכוהול (4.7%) מעוטת קלוריות יחסית (43 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה) ולפי הגדרתי מעוטת טעם. המבשלה מייצרת בירות מסוגים נוספים אולי טובים יותר. מרכיבים: מים, לתת חיטה, לתת שעורה, שמרים, כשות ותמצית כשות. קצת היסטוריה מבשלת קייזרדום … להמשיך לקרוא
בירות: מייזל וייס אורגינל, ספטן הלס
מייזל וייס אורגינל מבשלת מייזל הוקמה בשנת 1887 על ידי האחים אברהרדט והנס מייזל בעיר ביירות שבאזור פרנקוניה עילית, במדינת בוואריה שבגרמניה והיא עדיין בבעלות משפחתית. בשנת 1955 הציגה המבשלה את קו בירות החיטה Maisel Weisse, והיום היא היצרנית הרביעית … להמשיך לקרוא
בירות: מבשלת הבירה Steam Brew
על המבשלה בעולם הפוסט-אפוקליפטי שנקרע על ידי עריצות וברבריות, שישה גיבורים אמיצים נלחמים נגד האיסור המוטל עליהם. עמוק בתוך הקטקומבות הם בנו מבשלות בירה קטנות משלהם במיומנות יוצאת דופן, אהבה לפרטים וכושר המצאה, שנבעו מרצונם הבלתי נלאה לשרוד. מוסתרים היטב … להמשיך לקרוא
בירות שלנקרלה מעושנות
מבשלת שלנקרלה מוזכרת בכתובים לראשונה בשנת 1405. המבשלה המקורית עדיין ממוקמת במרכז האזור העתיק של העיר במברג בגרמניה, מתחת לקתדרלה. המבשלה מנוהלת כיום על ידי הדור השישי של משפחת טרום ונקראת הלס בראו טרום. מצאתי וטעמתי שתיים מהבירות של המבשלה. … להמשיך לקרוא
בירות: בנדיקטינר הל, ליפמנס קריק ברוט
בנדיקטינר הל עוד בירה בשם גיהנום*. הפעם בירה בהירה ממבשלת בנדיקטינר. 5% אלכוהול. 46 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה. הטעם די סטנדרטי ללאגר. אפשר לשתות. מה שלא ברור לי הם המרכיבים של הבירה. בעברית זה פשוט: מים, לתת, כשות ושמרים. … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה בירה
עם התגים בירה בלגית, בירה גרמנית, בירה מתובלת, בנדיקטינר הל, ליפמנס קריק ברוט
כתיבת תגובה
בירות: נייס שוף, קינגפישר פרמיום, שניצר בראו
נייס שוף הבירות המיוצרת בבלגיה כבר לא מפתיעות אותי. הבלגים יודעים לייצר בירות מעולות לטעמי. הבירה החדשה שמצאתי היא אייל בלגי כהה, עשיר בטעם, ריח, קלוריות ואחוזי אלכוהול. מיוצר מאמצע אוקטובר ועד אמצע פברואר על ידי מבשלת אשוף ונחשבת לבירה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה בירה
עם התגים בירה, בירה אנגלית, בירה בלגית, בירה גרמנית, נייס שוף, קינגפישר פרמיום, שניצר בראו
כתיבת תגובה
בירות: בראמברג והולסטן. בירות קלות לסוף שבוע חם
שתי בירות קלות עזרו להקל על חום סוף השבוע האחרון. קלות כי רמת האלכוהול בשתיהן רק 3.8%. קלות גם כי כמות הקלוריות בכל 100 מיליליטר בירה הוא 29 קלוריות בבראמברג ו- 37 קלוריות בהולסטן. הבראמברג היא בירה פולנית. מיוצרת על … להמשיך לקרוא
בירות: ווינשטפנר פסטביר, ווינשטפנר ויטוס
ווינשטפנר פסטביר בירת פסטביר של מבשלת ווינשטפן הפכה לבירת הבית. אחרי קניה ראשונה "בשביל לטעום", אני קונה אותה עכשיו בשביל ההנאה. בירת לאגר בווארית זהובה, עם 5.8% אלכוהול, מבושלת במיוחד לקראת פסטיבל הבירה של חודש אוקטובר. מרכיבים: מים, לתת שעורה, … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה בירה
עם התגים בירה בווארית, בירה גרמנית, ווינשטפנר ויטוס, ווינשטפנר פסטביר
כתיבת תגובה
מחשבות ועוד 