תגית: בירות

באוגוסט 2014 כתבתי את הפוסט הראשון על בירה. מבחן טעימה עם חברים לשש בירות ישראליות. מאז עברו כמה שנים והרבה בירות. את רובן שתיתי בבית וצילמתי על השיש במטבח. חלקן צולמו במקומות שונים בעולם. על כולן כתבתי. לפעמים רק חוות … להמשיך לקרוא ←

שתי הבירות החדשות של מבשלת וויצ'ווד ( Wychwood Brewery) ששתיתי, לא מיועדות לשוק העולמי לפי אתר המבשלה, אבל מצאו את דרכן אל מדפי השופרסל ואל המקרר שלי. שתי הבירות, מסוג אייל אנגלי, טעימות ונעימות לשתיה כמו בירות קודמות שטעמתי מאותה … להמשיך לקרוא ←

מבשלת קרוננברג 1664 מתהדרת בהיותה המבשלה היחידה על שם תאריך, שנת 1664. היא גם מתהדרת בהיסטוריה של מעל 350 שנים. בשנת 1664 בישל ג'רום האט, שרק קיבל תעודת Master Brewer ואישור לייצור בירה, את חבית הלאגר הראשונה תוצרתו. הוא הקים … להמשיך לקרוא ←

צוויקלביר היא לאגר לא מסוננת. מכילה: מים, לתת שעורה, כשות ושמרים. 45 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה עם 5.2% אלכוהול. הפילסנר היא לאגר זהובה. מכילה: מים, לתת שעורה וכשות בלבד. 40 קלוריות בכל 100 מיליליטר בירה עם 4.9% אלכוהול. מבשלת … להמשיך לקרוא ←

בחודש האחרון הכרתי שלוש בירות חדשות. כולן ממבשלות מוכרות. נייס שוף N'Ice Chouffe בירה חורפית כהה וחזקה (10% אלכוהול) ממבשלת א-שוף הבלגית. לחובבי האייל הכהה, בירה נהדרת שהתאימה נהדר ליום קיץ צמוד למזגן. אמנם מרובת קלוריות, 80 קלוריות בכל 100 … להמשיך לקרוא ←

אני מודה שלא הרגשתי שום הבדל בטעם. (לעומת כוס רגילה) אבל.. בכוס המתאימה זה מרגיש הרבה יותר… מתאים.

שתי בירות חדשות (בשבילי) ממבשלת שטיגל האוסטרית. קצת רקע על המבשלה 16 ביוני 1492. במרכז העיר זלצבורג. במורדות גבעה ירוקה, מוזכרת בפעם הראשונה "המבשלה על הגבעה". מאוחר יותר היא תוכר כ"בית שליד המדרגות" (Haus Bey der Stiegen) או בשמה היום … להמשיך לקרוא ←